“好了,看看怎么样。”
程砚把月饼模具递给姜愉检查。
姜愉仔细瞧了瞧,夸奖道,“程师傅手艺不错啊,做得很好。”
最后,程砚把模具打磨了干净,又清洗几遍。
一家四口才围坐在一张桌子上,放着两盆面团,馅料,她还准备做些冰皮月饼。
姜愉先示范一遍,她取一个擀好的饼皮小剂子,包入一团馅料,捏紧收口,揉成圆形。
然后把包好的面团放进月饼模具,压出花纹和形状,再用力拍出月饼。
“妈妈我懂了,就和包包子一样。”
元元兴冲冲的上手。
程砚和年年见状也连忙动起手来,因为做得月饼比较多。
之前程砚朋友和袁圆他们的帮助,她准备每家送些月饼作为感谢。
“啊,妈妈我的皮破了。”
元元伤心的看着拍出来的月饼破了个洞。
“没关系,你再重新做一个。”
姜愉安慰元元。
“好~我这次一定会成功的。”
元元动手之前先给自已打个气。
“妈妈,我的月饼。”
年年捧着月饼给姜愉看,双眼亮晶晶。
“好棒,年年。”
姜愉竖起大拇指,毫不吝啬夸奖。
程砚看年年元元都得了夸奖,眼神看似不经意往姜愉飘,嘴角微微上扬,故作轻松地说:“也没有很难,我感觉很简单。”
“那程营长加油!
我去烤月饼了。”
姜愉端上做出来的月饼走到院子里。
程砚挺直的腰板微微一垮,媳妇为什么不夸我?
看着被夸的开心的年年元元,不知道怎么的,心里突然醋醋的。
因为没有烤箱,她让程砚用石头搭了个简单的灶台,上面放好平底锅,锅盖是块铁板,上面用来些炭块。
这样一来上下受热均匀,不用烤箱,也能烤出来。
不多时,香气弥漫整个屋子。
元元兴奋地跑来跑去喊着:“好香啊,月饼要熟啦。”