这香气,迥异于昨日螺蛳粉那种极具辨识度的臭。它是一种复合的、立体的、充满了侵略性的香!
是滚烫牛油被高温激发出的、带着焦香的醇厚油脂气息!
是无数种香料在热油中疯狂舞蹈、释放出的辛香麻辣!
是各种新鲜食材在沸腾汤汁中翻滚,散发出的原始肉香与鲜味!
还有…隐隐约约的菌菇清香、番茄的酸甜、大骨的醇厚作为底色,中和着那霸道的麻辣,形成一种复杂到极致、却又和谐无比的嗅觉风暴!
这味道,不像螺蛳粉那样具有“初见杀”的冲击力,它更像一个热情似火的异域美人,一上来就用最浓烈、最直接、最令人血脉偾张的拥抱,将你彻底俘获!
“咕咚…咕咚…”
此起彼伏的咽口水声,在踏入殿门的众人中响起。
殿内,昨日惨遭荼毒的凤仪宫小厨房再次被征用,此刻俨然成了美食战场的前线指挥部。
东方毓宁如同运筹帷幄的大将军,指挥着一群忙得脚不沾地的宫女太监。
她甚至把亲娘李氏李珍儿也接进了宫,此刻李氏正带着温柔又无奈的笑容,帮着女儿处理食材。
御膳房能霍霍的新鲜菜蔬、肉禽水产,几乎被东方毓宁搬空了!水灵灵的青菜、脆生生的藕片、圆滚滚的香菇、嫩生生的豆腐、薄如蝉翼的肉片、造型奇特的毛肚鸭肠黄喉……琳琅满目,摆满了数张长条桌案。
而殿中央,赫然摆放着十几个形态各异的锅具——圆的、方的、大的、小的,里面翻滚着两种截然不同的汤底:一边是红艳如火、咕嘟冒泡、漂浮着厚厚一层红油和辣椒花椒的麻辣锅;
另一边则是奶白浓郁、点缀着菌菇枸杞的菌汤锅,以及几个翻滚着酸甜番茄汤底或醇厚骨汤的清汤锅。
没找到鸳鸯锅?没关系!咱直接分锅上!简单粗暴,量大管够!
“来来来!都坐都坐!别客气!自己动手,丰衣足食!”
东方毓宁小脸红扑扑的,额角带着细汗,精神却亢奋无比。她招呼着众人落座,熟练地拿起长筷,示范性地夹起一片薄薄的羊肉卷,在翻滚的红汤里“七上八下”,然后沾上她自己调制的油碟(香油、蒜泥、香菜、蚝油),塞进嘴里,满足地眯起眼:
“嗯~就是这个味儿!爽!”
有了昨日的真香打底,众人虽然被这霸道的香气熏得有点晕,但心理建设已经完备。
皇帝南宫昱率先拿起筷子,学着东方毓宁的样子,夹了一片毛肚下锅。南宫烨紧随其后,目标直指红汤里的鸭肠。东方临渊则更务实,夹了一大筷子肥牛卷下到菌汤锅里。
当第一口裹挟着滚烫汤汁和丰富滋味的食物送入口中——
“嘶——!”
南宫昱被那霸道的麻辣激得倒抽一口冷气,但紧随其后的鲜香醇厚和食材本身的脆嫩口感,瞬间征服了他的味蕾!额头的汗珠瞬间冒了出来,却觉得无比畅快!
南宫烨眼睛一亮,鸭肠的爽脆和麻辣的冲击完美结合,让他忍不住又夹了一筷子。
东方临渊尝了一口菌汤锅里的肥牛,鲜美的菌香渗透进滑嫩的肉片,滋味醇厚温和,同样令人惊艳!
“好吃!这个毛肚脆!”
“天!这牛肉好嫩!这红汤…过瘾!”
“菌汤锅鲜掉眉毛了!”
“小姨母!这个丸子!吸饱了汤汁!绝了!”
双胞胎皇子吃得满嘴流油。
“宁儿,这番茄锅酸甜开胃,甚好。”
太后娘娘也给出了高度评价。
大型“真香”现场2。0,再次上演!凤仪宫瞬间化身为热火朝天的火锅战场,觥筹交错(饮料是酸梅汤和奶茶),筷影翻飞,欢声笑语(夹杂着被辣到的吸气声)响成一片。
酒(饮料)过三巡,菜过五味。东方毓宁看气氛差不多了,放下筷子,清了清嗓子,看向吃得红光满面的三哥东方临渊:
“三哥,吃得差不多了吧?该聊聊正事了!”
东方临渊立刻放下筷子,正襟危坐,眼神灼灼:
“宁儿你说!”