陈绮云则说:“为什么不开在我们学校旁边?我听我们班上住宿的同学说,学校饭堂难吃得要命,要是在我们学校旁边开,我保证让他们都去吃!”
陈景乐笑:“行,等开分店的时候,一定先考虑你们学校。”
老妈听着觉得好笑:“这第一家店都还没开起来呢,就想着开分店了?做人还是脚踏实地点。”
“不过就这个味道,生意好到开分店,好像也不是什么困难的事。”老爸笑说。
哎,膨胀了膨胀了,先把第一家店经营好再说吧。
经过陈景乐的现实展示后,爸妈对开店一事,总算多了几分信心。
……
接下来就是教爸妈做卤肉饭。
从煮米饭到买猪肉切猪肉炸红葱酥蛋松煮卤肉全流程,陈景乐都制定了严格的标准。
只要爸妈按照他定好的量以及教程来做,味道绝对差不到哪去!
连续几天的教学,可算让爸妈学会了,至少味道能有陈景乐做的七八成。
别小看这七八成,起码比外面很多快餐店做的要好吃。
陈景乐真的尽力了。
爸妈的烹饪天赋,只能说用很一般来形容,不少小细节需要来回多次纠正。
好在专精一项的提升速度还是很快的,加上陈景乐定死了标准,还专门为他们准备了厨房秤,每一样需要添加的食材,都精确到克。
代价则是全家人这几天顿顿都是卤肉饭,都快吃腻了。
包括陈绮云,原先她还觉得卤肉饭很香很好吃,现在是闻到卤肉的味道都害怕。
……
“就是这里。”
陈景乐带着老爸老妈,来到他租的那家店面。
没有装修前的店铺,看起来有点糟糕,不然租金也不会这么便宜。
“我的想法是墙面刷米白色乳胶漆,这样相对环保,不用等太久甲醛挥发。门口左边这里是排队打饭透明窗口,然后右边以及往里沿两边墙面各摆几张桌子,每张桌子四个座位。桌与桌之间留有足够间距,别显得太拥挤,真坐不下,那些学生会自己打包回宿舍吃的。”
陈景乐如是说。
大学不是高中,不会说不允许打包回宿舍吃。
除了大一新生,大部分大学生恨不得一天24小时呆在宿舍,特别是男生,边吃饭边玩电脑手机是常事。
因此店里不需要太纠结翻桌率这个问题,多准备点打包盒跟一次性餐具才是真的。
最核心的问题,依旧是如何保证菜品味道!
接下来的一星期,爸妈主要精力便放在店铺装修上。
陈景乐给他们画了详细图纸,能自己做的就自己做,做不了的就请人做。
随便他们折腾。
而他自己,则把心思放到书法绘画上。
年已经过完了,该把过年前客户们的订单进度赶一赶。
既然收了别人的钱,这点责任心还是要有的,陈景乐讨厌那些出点成绩后就飘到没边的人,自然不希望自己也变成那样的人。
时刻保持谦逊的态度。
这碗饭他想一直吃下去的话,口碑很重要。
当然,店铺这边还是要跟进一下的,不能全放手,不然按照爸妈的想法,天知道最后会装成什么样子。