小说园

第13章 开设早餐店（第6页）

4。**其他设备**

-**消毒柜**：用于餐具的消毒和存放。

-**洗碗机**：用于清洗餐具，提高效率。

-**抽油烟机**：用于排除厨房油烟，保持空气清新。

-**热水器**：提供热水，用于清洗和烹饪。

###二、用餐区设备

1。**桌椅**

-**餐桌**：根据店铺大小选择合适的餐桌数量和尺寸。

-**椅子**：选择舒适、耐用的椅子，确保顾客的用餐体验。

2。**餐具**

-**碗、盘、碟**：用于盛放食物。

-**筷子、勺子、叉子**：提供不同类型的餐具，满足不同顾客的需求。

-**杯子**：用于盛放饮品，如豆浆、粥、咖啡等。

3。**其他用品**

-**餐巾纸**：提供餐巾纸，方便顾客使用。

-**牙签**：提供牙签，方便顾客使用。

-**调味品容器**：用于盛放盐、胡椒、辣椒酱等调味品。

###三、原材料

1。**主食类**

-**面粉**：用于制作包子、馒头、油条等。

-**大米**：用于煮粥。

-**糯米粉**：用于制作汤圆等。

2。**副食类**

-**鸡蛋**：用于煎蛋、煮蛋、炒蛋等。

-**牛奶**：用于制作奶茶、咖啡、粥等。

-**豆浆粉**：用于制作豆浆。

-**肉类**：如猪肉、牛肉、鸡肉等，用于制作肉包、肉饼等。

-**蔬菜**：如白菜、韭菜、胡萝卜等，用于制作素包、素饼等。

3。**调料类**

-**盐、糖、酱油、醋**：用于调味。

-**食用油**：用于煎炸炒等烹饪方式。

-**香料**：如胡椒粉、五香粉、辣椒粉等，用于增加风味。

4。**饮品类**

-**茶叶**：用于泡茶。

-**咖啡豆咖啡粉**：用于制作咖啡。

-**果汁**：提供不同口味的果汁。

-**矿泉水纯净水**：提供饮用水。

###四、包装材料

1。**外带包装**

-**纸袋塑料袋**：用于包装外带食物。