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第37章完结（第3页）

你越不让爷试，肯定越有问题!!四爷心道。

沈琳一脸心疼的舀了半碗给四爷，要知道，自己熬制这个汤底不容易啊，四爷不爱吃鱼，因此，哪怕自己和人家说了，要四条鱼，人家也只会送四条小鱼来。

今天熬制的鱼汤底，用了十二条鱼，那可是自己花了三天才凑齐的，唉，说多了，那都素泪啊!!

四爷看着沈琳一脸不甘愿的样子，心里就极为的舒爽，虽然只有半碗，不过，也是端了过来，然后姿势优雅的舀了一汤匙，吹了吹，才抿了一口。

咦，真是鱼吗？虽然是有鱼的鲜甜，不过，鱼的腥味倒是一点也没有，奇怪!

沈琳见四爷一汤匙接一汤匙的舀着，生怕人家觉得好喝，然后要来和自己换汤底，赶紧用汤匙舀了勺入嘴。

贵族人家用的汤匙基本都是十分的精致兼小巧，别说女人，哪怕是男人，整张汤匙入嘴那也是可以的。

然后沈琳便把那汤匙含在了嘴里，朝四爷看了看，见四爷看了她一眼，立即从嘴里吐出了汤匙，然后放到她自己那锅汤底里搅拌了起来……

嗯哼，有种你就和姐姐换啊，嗯哼，吃姐姐口水……

侍书和芝麻等人一向侍候沈琳，沈琳这一动作人家一看自然便明白了，不由得个个都低下了头，心里纷纷的为自己默哀，格格啊，你太特么滴幼稚了!!

和爷犟着来，有好处么？？

四爷本来是没想到的，只不过，后来看着沈琳一脸的洋洋得意，哪还会想不到，不过，也懒得和这货计较了，开始刷起锅子来。

刷的材料，素的有油面筋，青菜，米分条，米分丝，肠米分，黑木耳，山药，香菇，蘑菇，莲藕，豆腐皮儿。

主食有年糕，已经烫过一道的荞麦面，还有些窝窝。

荤的则相对比较少些了，有牛肉馅油面筋，猪肉馅油面筋，猪皮，羊肉牛肉，还有骨肉相连，还有鸡翅什么的。

“这个是什么？”四爷指了指刚上桌炸得油亮金黄的块状物问道。

“哦，这个啊，椒盐油炸鱼啊!”沈琳眨巴眨巴眨眼说道。（未完待续）

☆、第六十六章人选

“哦，又是鱼啊!!”四爷意味深长的说道。

沈琳笑了笑，解释道，“爷，妾身特地试了好长时间的方子，这个鱼啊，真的一点腥味也没有，而且特别的滑嫩，鲜甜可口，您试试，多吃鱼好啊。”

对心脑血管好啊!!

以前听人说，爱新觉罗家族的男人都有心脑血管方面的疾病，不过是真是假，吃鱼肯定是比吃肉好。

因此，现在沈琳也在努力的控制自己少吃肉来多吃鱼虾。

话说以前自己特爱吃某家的椒盐九肚鱼，一直以为人家用的是海鱼，谁让自家故乡是临海城市呢？

后来才知道，人家用的原料是那最最便宜的草鱼。

只不过，人家用了特殊的方法处理，油道又开得好。

因此，便让素娘试了好多次。

在腌渍的时候，也是用了特殊的方法。

其实，除了可以用酒去鱼的腥，也可以用橄榄油去腥，这年头没有橄榄油，那么，其实还有另一样很不错的东西，那便是牛奶。

鱼在腌渍的时候，又想去腥，你又需要水份进去，让之后的鱼口感香嫩可口的话，便需要浸泡在牛奶里，再拿去煎，便会来得特别的鲜甜。

这年头没面包米分，倘若有，味道还会再好些。