她之前还真就是这么做的,只是今日遇上的是付德,不好开口罢了。
不过有了越衡这句话,日后遇上谁都能随便点菜了。
很快大膳房的菜送了过来,过来送菜的是小夏子。
他一路走的急,脸上汗都没顾得上擦。
见了宝珠,脚下不停,手上却稳稳的递上菜盒。“宝珠姑娘,时间可还合适?您慢着点,里面有火。”
今日一听菜名,王大师傅就知道是主子爷也在,连忙起锅做了。
只是荇菜小鱼丸汤听起来容易,做起来却繁琐,光是鱼丸就得三样鱼肉挑了刺细细搅碎了再混合汆烫,有点费功夫。
宝珠看他满头大汗,示意身边的木香给他弄点水来洗脸。
“时间倒是不晚,小膳房那边也刚刚送来。”
她接过食盒,“你先擦一下,在这边等一等。”
一般送菜的小太监过来都是要等试菜用膳后,才能走的。若是运气好,能得主子们的召见赏赐。
小夏子打了个千,满脸喜色。“那敢情好,多谢姐姐们疼我了。”
直到宝珠将大膳房的菜摆上了桌,祝善德这才一改脸上的无聊之色。
等到试菜的小太监尝完,她立刻提起了筷子。
香辣鳝丝是坐着小火炉送来的,保障了油温,王大师傅估计是算好了时间,上桌的时候刚刚好炸透,味道鲜香无比。
“这鳝丝还就得是王师傅做的,又香又脆又辣,可解馋了。”
越衡抬眼看了一下,打量到下面的小火炉。
“这是拿来吃锅子的吧。”
一般都是深秋,膳房才会送带火炉的食物。
祝善德吃了一口鳝丝,立刻被麻辣鲜香的味道征服了,王大师傅的手艺真的是杠杠的。
鳝丝被剖成两半,去掉脏东西,炸出来一点腥味没有,尾部更是被炸得酥酥的,配上辣椒与麻椒,一口下去,味蕾都在跳舞。
荇菜小鱼丸汤里的鱼肉丸则配比得刚刚好,q弹爆汁,搭配上高汤提的味道,鲜美十足。
祝善德越吃越觉得眼泪汪汪,嘴巴辣红了都不肯放下。
见她猛喝汤,越衡也有点无奈。
“下次少放点辣椒。”
祝善德连忙摇头,“不辣就没这个味道了,这菜还真的就是吃辣。”
越衡没她这吃辣的兴头,浅浅尝了两口就放了下来。不过就着祝善德的好胃口,荇菜小鱼丸汤用的不少。
“这道菜不错,赏。”
越衡说了赏,外面等候的小夏子喜出望外。虽然今日没有得到进去面见主子爷的荣誉,但是有赏,已经是了不得的事情了。
他在大膳房当差这么多年,也就这么几回而已,难怪今天师傅说是给他个出头的机会呢!
激动的接了赏,拿了食盒,小夏子眼珠一转,就跟宝珠攀了半天的姐姐弟弟,就想着让祝善德多提点他一下。
到实在不能再耽误的时候,才一步三回头的回了大膳房,心里已经琢磨好了要拿点什么来打通一下跟宝珠的关系。
祝善德原本想站起来溜达一下消消食,却被越衡拉着坐了下来。
“刚刚才吃饱,静一静。”
祝善德觉得有点奇怪,以往都是越衡自已先消食的,今日居然拉着她看起书来了。
正要询问,就听到付德进来回禀。
“主子爷,良医正到了。”