“扯呢,刚刚狼王可是咬着喉咙把血给放了,怎么可能没放血!”
“我在阿尔卑斯山吃过这种肉,颜色就是这样的味道很怪,不好吃!”
“不会吧,我在东北吃过鹿肉,鹿肉很好吃啊!”
“又不是同种鹿肉!”
上面的颜色,让网友都表示疑惑。
楚南没解释什么。
“这肉,因为是新鲜割下来的,所以我们不用焯水。”
切成一个个小方块后,楚南就把鹿肉拿来油煎。
由于肉的颜色太红了,油煎之后,那种肌红蛋白的色彩太过鲜艳,根本很难看到是否熟了的变化。
不像是猪肉,淡粉色或者红色,一烧就变白。
楚南大概煎了一下,就拿了出来,直接丢在地上。
杨萱把两只小猞猁放开。
荆棘和竹桃落到地上后,都扑倒地面的鹿肉旁边,美滋滋地享用了起来。
楚南则是从背包里拿出黑胡椒粉和盐粒。
拿到东西后,楚南只是随便洒了一点,就让杨萱伸筷子。
条件恶劣,外加上有一只碗成为两只小猞猁专用的。
直接对着锅吃,也不是不行。
“尝尝味道!”楚南道。
杨萱拿起尝了一下。
入口杨萱的眉头就皱了起来。
“怎么样?”楚南笑道。
“很难描绘,很多种层次感,不能说难吃,但是也不能说好吃,但是……口感不错!”杨萱道。
楚南也夹了一块试了试,咀嚼几下后,楚南看向直播间:
“大家应该吃过七八分熟的嫩牛肉,属于那种口感细嫩,咀嚼后,很容易咬碎,但是也能感受到粗纤维的感觉!”
“因为足够新鲜,位置选的好,一口下去,还有肉汁在嘴巴里爆开!”
“外加上混合黑胡椒和盐粒的味道,按理来说,应该很好吃的!”
“但是并没有!”
“这不是厨艺的问题了!”
“不知道有没有,吃过血蛤!”
“血蛤也叫毛蛤,贝类的一种,里面的肉,就是红色的,而且吃起来,有一种吃铁锈,或者说吃血液的感觉!”
“这个鹿肉也是这样!”
“这种肉汁的味道,就是类似于血蛤这种血腥味!”
“能吃习惯的人,就会很喜欢,当然,也有很多人吃不习惯!”
“总体来说,口感满分,味道是我调的,然后本身食材的味道,看人的喜好!”