任琪端了一碗水放在面盆边上,然后说道:
“这水是贴饼子的时候用来沾手的,你看我的动作,我先示范一下,你再上手!”
“那任琪姐等我一下,我先洗个手,然后再过来!”
“好,那你快点!”
“嗯!”
姜喜乐实在做不到这边刚烧完柴火,那边就用手去抓粮食,所以很速度的在水缸舀了点水出来,然后简单冲洗了一下。
“我好了,咱们开始吧!”
“嗯!”
任琪伸出手掀开锅盖,霎时间,整个厨房里都弥漫着水蒸气,到处都是白茫茫的一片。
“手上先沾点水,然后把盆里的面揪出一块放在手掌上,这么左右拍打一下,做出椭圆形,然后对准铁锅锅边的位置贴上去!”
“啪”
姜喜乐便看见一个黄澄澄的饼子严严实实的贴在了锅沿下方,她也有些蠢蠢欲动,这玩意好像还挺好玩。
“我也试试!”
任琪让开位置
“你站这里,要得劲儿一些!”
“好!”
姜喜乐按照任琪刚才的动作,也弄了一块面在手上,不过大小好像没太掌握好。
“啪”
又一下,比自己预想的可能要差一些。
“任琪姐,贴歪了!”
“没事,第一次上手都这样,多贴几个就好了!”
“那我再试试!”
“你来吧,我看你弄得还算不错!”
一回生,二回熟,接连贴了三四个,姜喜乐也算找到感觉了,不知不觉,一大盆面就这么被贴完了。
“饼子贴好了之后继续烧火就行了,但是记住,火不能太急,要不然饼子就要糊了!”
“嗯,我知道了,任琪姐放心!”
随着一根又一根的柴火塞进灶坑,锅里饼子的香味还有白菜土豆的香味也慢慢飘散出来。
总体来说,今天第一天值班做法,姜喜乐感觉还不错,她这个青铜算是没有拖后腿。