彭白做了一个请的手势,转身走进了自己的饭馆。
“我总是感觉那个人不简单啊!”米天枉在回去的路上对郑雷说道。
郑雷想了想说道:“为了以防万一,我把我老大请来。他应该能镇得住场面,就算不行。至少能干净利落的搞定他,对了,你说那个人叫彭白是吗?”
郑雷后面的话是问枕峰搂的经理张海涛的。
张海涛点头道:“是的,我在来之前已经打听清楚了,这个人叫彭白。和他的两个朋友还有他的父亲一起开的这个饭店。”
郑雷犹豫了一下说道:“彭白这个人我认识,我以前在嘉诚厨艺学院上学的时候就见过,不过彭白是一个大胖子,而且就是运气好,就知道弄一些新花样出来,没有什么真本事,如果这个人真的是我当年在嘉诚厨艺学院的同学。我根本就没有什么可担心的。”
米天枉听了郑雷的话,仿佛吃了一颗定心丸一般。
彭白和平时根本就没有什么区别,该做什么就做什么,而万强三人却开始为彭白担心了,毕竟这种比试他们还是第一次经历,关乎他们未来的前途和命运啊!如果赢了自然最好,但是如果输了,那么他们以后应该干什么去?以他们的学历和厨艺,想要再找到这样的工作可是相当困难的事情。
“很紧张吗?”彭白准备好了晚上经营的材料,坐在前厅一边喝茶一边笑道。
“恩!很紧张。”万强三人连连点头。
彭白想了想说道:“给我准备一斤小猪肉里脊肉,赵浩强他们不在,你们就去办这个事情吧!椰蓉也是需要准备的,咱们电力从来就没有做过这种东西,椰蓉在西式糕点店铺中就可以买到。”
“等等。”就在万强三人准备去置办彭白所说的东西的时候,彭俊威叫住了三人。
“儿子,你认为厨艺比拼的究竟是什么?”彭俊威问彭白道。
彭白理所当然的回道:“厨艺和思想。”
彭俊威点头道:“那么你觉得用好的材料才能体现你的厨艺吗?”
彭白听了父亲的话,并没有说什么,因为他不知道父亲的话中究竟包含着什么意思。
“你说什么才是真正的美味佳肴?”彭俊威看到彭白没有说话,喝了一口茶问道。
彭白想了想回答道:“用极品材料烹制出极品菜肴就是真正的美味佳肴。”
彭俊威哑然失笑道:“你说反了吧?真正的美味佳肴应该是用最为普通的材料,用超人的厨艺,特殊的构思和想法,作出的菜肴才算得上是真正的美味佳肴,厨艺比试比的是厨艺,而不是材料,如果只是比试材料,那么就等于比拼钱了啊!”
彭白听了父亲的话恍然大悟,思绪飘回了当初他在满汉楼经历的第一次厨艺比拼,当时彭白使用的都是非常普通的材料,却在刘风的指点下,胜过了康康用全部顶级材料烹制出来的羹品。
第237章 天山飞雪②
“我明白了我。”彭白点头道:“猪里脊肉不用买了,万强找个人去,给我买几两椰蓉就可以了。”
彭俊威这才点点头,没有多说什么。
“儿子,你要记住,对任何敌人都不能小看,就算你比他厉害非常多,也绝对不能轻敌,一定要在战术上重视敌人,要在心里上藐视敌人,明白吗?”彭俊威在万强走后对彭白说道。
“知道了,老爹。”彭白笑着点点头,起身开始准备晚上比试的材料。
“师父,你这是干什么?”除了万强之外的另外两人马上成为了学习厨艺的学徒,虚心的问彭白道。
彭白笑道:“油遇到了水不会融合,但是如果放入冰箱当中,因为有了有的阻隔,水会变成冰霜而不是纯粹的冰。”
彭白将清水放入了冰箱的急冻室当中后对两人说道:“厨艺,实际上就是经验加上思想,如果一个人只有经验,那么他做出来的菜千篇一律,很少有太大的