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第104章 安排（第4页）
香菱看着颜色更深的面糊发出了疑问。
一斗指着章鱼说道:“因为要将章鱼完全埋进去，所以上面是不可能形成被吸收的高汤夹层的。”
“所以面糊要用味道更重，并且提前加过料的章鱼面糊。”
“至于如何解决味道不同的问题，自然是在章鱼上的上层撒上酱料喽。”
一斗笑着说道:“厚重的料汁撒在上面，你觉得这么巨大的章鱼丸子，还有人能吃出区别来吗？”
香菱仔细的思考后得出结论是大部分人恐怕都会用筷子撕开后再吃。
这时候内部的酱汁恐怕早就泄出来了，与章鱼丸子混合后恐怕根本吃不出来。
“原来如此。”香菱很快上手。
一斗也提醒到。“我们这边的酱料有很多。”
酱油味，糖醋味，明太子味，味增味，大葱味，芝士味…
香菱一边做一边说道:“那你还挺创新。”
美食本来就是个创新过程，一斗将100份炒面炒完后，立刻开始了糖葫芦的制作。
此刻的糖浆早就已经处理完，略微焦黑，但是霸龙锅是不会粘底的。
所以一斗将烧着糖浆的大锅抱起倒入转龙壶中，最后调整时间不到10秒，一壶完美的糖浆出现了。
随后放入各种模具开始进行不同的调味。
香菱一边将章鱼丸子处理好，一边对一斗说到:“糖葫芦的手艺你应该没有忘吧。”
“知道，掐头去尾，去掉不需要的部分后主打三个万年牢。”
“糖均，不怕热，冷，潮。”
要糖浆均匀，同时对糖与食材的调配也是一个大学问。
只有做到这些才能做到三个万年牢。
糖葫芦好吃的秘诀其实很简单，只要手艺称得上精湛以及食材算的不错，就永远很难吃不到哪里去。
而很幸运，一斗这两样都有，毕竟自己可是绝世厨师加八大厨具做糖葫芦，那不是手拿把掐。
所以自己还准备了一些与香菱一起研究的糖葫芦。
有道:
不限于白切鸡糖葫芦。
广东人:我丢你老母啊！不要侮辱白切鸡呀！
辣椒糖葫芦。
吃辣的人:我…（快板声）
以及各种肉啊之类的糖葫芦。
当然了，一斗也知道要做的好吃，所以对糖浆以及调味的需求以及更严格才能做的好吃。
但是只要准备好后，那么就没什么好担心的了。
随着一斗快速将各种串好的食材放入各类糖浆中滚动，最后抽出滚的均匀，更是在签子头上有着薄薄的糖片。
平均每做三个同样的糖葫芦，便将第4个同样的糖葫用力一扭，滚出糖丝，缠绕在上面。
随着一斗的糖葫芦开始制作，香菱也完成了章鱼丸子的制作。
他看着一斗还在忙，决定过来帮一下厨，他走了过来，看着面前各种颜色的糖浆，他明白这是要做糖人。
