哪怕是打下手,杨蜜做的也不算多。
“林闲,干嘛用这么多鸡蛋?咱们不是已经做好番茄炒蛋了吗?”
杨蜜感到非常意外。
她想不明白接下来还要用鸡蛋做什么。
难道是鸡蛋羹?
但也用不了这么多吧?
“给你做一道我们家乡的名菜,三不沾。”
林闲嘿嘿一笑。
杨蜜觉得这个菜名还挺有趣,便连忙问道:“三不沾?这是什么意思?好奇怪的名字。”
而且她也不明白,这跟鸡蛋有什么关系。
林闲笑着解释道:“三不沾主要是用鸡蛋来做,做好之后,不粘盘、不粘牙、不粘筷子,所以叫做三不沾。”
“原来是这样,那你快做给我看看,等下我要尝尝!”
杨蜜兴奋的说着。
脸上满是期待之色。
既然是林闲那边的美食,自己肯定是要尝尝的。
更何况以前,也没有吃过。
只见林闲先将油烧热,然后便把蛋黄淀粉浆倒入,边炒边用手勺不停地搅拌,并不断朝锅内淋入猪油。
本来以为只是简单的搅拌就行。
但很快杨蜜发现是自己想简单了。
林闲的手就没有停过。
光是在旁边看都觉得很累,换做是自己,恐怕手臂都要酸掉了。
但林闲还在坚持。
杨蜜甚至可以清楚的看到,林闲小臂的肌肉都绷紧。
一直持续了十分钟,林闲才逐渐停下。
而鸡蛋此刻也已经形成为一个金色的圆盘。
从锅里很轻松的滑进盘子里面。
“这就是三不沾啊?”
杨蜜好奇看着,色泽金黄,有着一股浓郁的香气扑鼻。
看着就非常有食欲。
“是啊,这个可是非常费劲的。”
即便林闲现在的身体强度不错,做这个菜也会觉得小臂不舒服。