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第525章 书法协会（第1页）

李志刚和宋礼二人坐下来闲谈没过一会，陈羽就已经在后厨完成了厨艺展示。

他进来之后，身后跟着几个伙计，端着盘子上菜，每一个盘子上面都被不透明的罩子盖着，看上去很有神秘感。

“两位老哥，怠慢了不要怪罪。”

李志刚摆了摆手，笑道：

“哪有什么怠慢不怠慢，我们的两个都厚着脸皮留下来蹭饭了，而且上次陈老弟你去我那里，我也没有亲自下厨，今日你可是为我们两个老家伙亲自下厨，怎么说这心意我们是领了。”

宋礼见到陈羽前来，也是客套了一番。

“尝尝我的手艺吧，若是不好吃，还望多多包涵。”陈羽在厨艺方面，嘴上虽然全是寒暄，眼中却全是自自信。

他的厨艺可是获得过老朱小团体那伙人的认可。

既然能够抓住老朱小团体的胃，没道理抓不住眼前两个老哥的胃。

李志刚听出了陈羽话语中的自信、从容，也不客气，当即打开了第一个罩子。

蒜蓉粉丝蒸龙虾蒸屉掀开的瞬间，白汽裹着蒜香直冲鼻腔。

几十只龙虾卧在白瓷盘中央，红亮的虾壳被蒸得泛着琥珀色光泽，沿着虾背剪开的缝隙里，满满当当塞着金黄蒜蓉，热油浇过的痕迹还在蒜粒上闪着油光，底下垫着的粉丝吸足了虾汁与蒜香，变得通体油润透亮，连根根粉丝的纹路都浸着酱色。

“这卖相先给十分！”

李志刚抄起筷子就往虾尾去，夹起一块弹嫩的龙虾肉，蒜粒簌簌往下掉。

他干脆连肉带蒜塞进嘴里，牙齿刚触到虾肉就觉出弹劲，蒜香混着海味在舌尖炸开，当即拍了下桌子：

“鲜得掉眉毛！”

龙虾在永乐时期就已经成为了餐桌上的美食，巨如斗，状如龙，有须长二丈余。

只不过因当时在这方面的开发不到位，导致做出来的口感不行，逐渐沦为了沿海渔民的填腹之物。

但陈羽直接拿出来后世的蒜蓉龙虾，可谓在这个时代打开了吃虾的大门。

宋礼看着李志刚这副夸张的样子，挑了一筷子虾肉，入口滑溜，吸溜着就进了喉，余味里带着虾的鲜甜与蒜的辛香。

他又夹起虾钳里的肉，蘸了点盘底的汤汁，细嚼片刻后眼尾带笑：

“蒜蓉炸得刚好，焦香不苦，虾肉也没蒸老，火候掐得准。”

李志刚又掀开了一个罩子，蒜末豆豉蒸排骨深褐色的排骨码得整整齐齐，每块都裹着浓稠的酱汁，泛着酱红的光泽。

排骨间隙里嵌着金黄的蒜末和乌黑的豆豉，热油浇过的蒜末微微发焦，边缘泛起浅褐色，蒸汽氤氲中，酱汁顺着排骨纹路往下淌，滴在底下垫着的南瓜块上，把南瓜浸得发黄透亮。

“先尝块南瓜！”

宋礼率先夹起一块南瓜，入口即化，甜丝丝的南瓜里浸满了排骨的咸香和蒜的辛香，他眼睛亮了些：

“南瓜吸了肉汁，比排骨还好吃。”

李志刚直接夹了块带脆骨的排骨，轻轻一咬就脱骨，肉质软烂却不柴，蒜蓉在嘴里化开，豆豉的咸香刚好压过肉的腻味。

他咽下后抹了下嘴角：

“这排骨炖得够火候，蒜和豆豉的味儿全进去了，配米饭我能吃三大碗。”

说着给宋礼碗里添了块带筋的，

“你爱吃的筋头，炖烂了。”

……

有了前两道菜的加持，接下来李志刚更加期待罩子后面的美食。随着一道一道罩子的揭开，李志刚和宋礼也不断试此发出惊叹。