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第18部分（第3页）

魏晋的美食可以说是穷奢极欲和饿殍遍地的最好对比。曹植就曾在《七启》中列出了他自己品尝过的一系列美馔：“玄熊素肤，肥豢浓肌……寒芳苓之巢龟，脍西海之飞鳞。”这里面的意思只要是个吃货一看就懂。

据此，阿婠今日的诗会宴便是以海之飞鳞——鱼生为主打。

鱼生对刀功的要求非常之高，必须将其片到薄如秋蝉之翼，放在月光下光能自然透过、放于眼前眼能视物方为最上乘的鱼生。

片好的鱼生呈一种如玉的白色，用金丝橙等物调制后，分散贴于冰山之上，散发阵阵寒凉，周围云雾缭绕，真仿佛才从仙宫里端出的一般。

厅中诸人虽说吃遍各地美味，但何时见过这般如蝉翼一般的鱼生，当下瞅得眼睛都直了。辈分最高的吴老最先回过神来，伸出筷子夹了一片放入嘴中。

这鱼生甫一入口，便如冰消雪融一般化了开来，鱼肉的鲜美滋味蔓延至整个口腔，其中还有经过金丝橙调制过后的微酸，细品之后又变作甘甜。

吴老放下筷子沉默了良久，直急的旁边的人抓耳挠腮，恨不得冲上去掐他的脖子——要么你就说说味道，要么你就开口让大家尝尝嘛！这是几个意思！

吴老无视了周围火辣辣的视线，问旁边的侍者：“这道菜叫什么名字？”

侍者也咽了一口口水方才答道：“老板说这个叫做金斋玉脍。”

吴老惊讶道：“可是隋炀帝曾出口称赞为东南之佳味的金斋玉脍？”

侍者默：“……”您问我这个才上岗的侍应生这个问题真的好么？何况这道菜正味居的菜谱上根本没有好伐？

吴老听不见侍应生的腹诽，但很明显他也没指望对方能回答他，只是一脸郑重的对席中诸人说道：“你们尝尝看吧。”说完自己立刻伸筷如飞刷刷刷的夹了好几片鱼生放入碗中。

诸人哪里见过老师这般失态的时候，当下好奇不已，纷纷夹了一块放入口中细品，其中以章局长的速度最快，也效仿自己的老师先屯几片再说。

鱼生不多，一个人夹了两片之后就差不多没了，吃得慢的人再准备来一片之后，却悲痛的发现已经没有了，当下腹诽了一顿那些夹了好几片的无耻之徒！

在鱼生没有的同时，第二盘菜也被端了上来。此馔为西晋时期在洛阳盛行的“画卵”，《洛阳伽蓝记》中便有提及土豪石崇“画卵雕薪”。

画卵到底是什么呢？其实从字面上就能理解——画就是画画，在厨艺中就是雕刻了，而卵就是鸡蛋嘛。

听起来似乎也没什么了不起，但在鸡蛋柔软的表面上雕刻成型却当真不易。更何况阿婠经过改良后这道菜的难度更大了——她选择在鹌鹑蛋上雕刻。

鹌鹑蛋比之鸡蛋个头要小很多，但是其营养和美味却胜过鸡蛋数筹。阿婠在这数十个个鹌鹑蛋上均雕上了形态各异的梅、兰、竹、菊，又用秘制的香料卤出颜色花纹和味道后分盘而装。

这道心思灵巧又风雅至极的菜肴很明显再对在座文人的胃口不过了，有的吃得赞不绝口，有的则是夹在筷子上看了又看，就是不忍心下口吞下这小巧玲珑的东西。当然后者有两个下场，一是被那些老饕餮强取豪夺，二是辈分较高旁人不感放肆动作，但是在用眼神杀死你。

此后，一道道美馔接连而上，直看得诸人目不暇接，吃得爽快不已。

酒足饭饱之后，一向喜欢长篇大论品头论足的他们今天却都陷入了沉默——无他，震撼太大了，竟无言以对。

良久，吴老方才率先开口道：“小章，请这位大厨出来见见吧。”

于是章局长就去寻阿婠过来了。不过这一次他的态度可就完全不一样了——达者为尊，无论是做哪一行，当你达到一定的高度时，敬佩自然就随之而来了。

吴老就今天这诗会宴的菜肴和阿婠讨论了片刻之后方才感叹道：“真是后生可畏啊。”

阿婠连连摆手，却听吴老又道：“胡小姐这诗会宴真是让我大开眼界，但却有一点不足，不知胡小姐可曾想过？”

一群人暗自撇嘴，老师您刚才吃的比谁都欢脱好吗，现在来提这个真的适合吗？

阿婠并没有觉得生气，她的直觉告诉他，吴老是真的为了她好才会提出这么一句的，于是她疑惑的摇摇头，请对方指教。

吴老摸了摸自己那抹小胡须，似乎在为自己能在吃食方面难住阿婠而高兴，乐呵呵的说道：“胡小姐可以去拜读一番六一居士的《醉翁亭记》，疑问自然可解。”

说完一群人同阿婠寒暄了片刻，纷纷允诺三天后正味居开业一定来捧场后方才