【夏峰收到消息,有人邀请他去自家仓库瞧瞧。】
夏峰满心期待,脚步匆匆地朝着仓库赶去。
到了仓库,他终于看到了心心念念的肉牛。
这头牛体型庞大得超乎想象,活着的时候,体重少说也有
2500
斤。
就算把皮剥掉、放完血,去除内脏和骨头,估计还能产出
1350
斤牛肉。
这样的出肉量相当可观,哪怕到了后世,也只有那些闻名世界的优良肉牛品种才能达到这个水平。
“这牛的状态堪称完美,挑不出一点毛病,这才是真正高品质的‘肉牛’啊。”
夏峰在心里暗自赞叹。
紧接着,夏峰充分利用空间,细致地分割整头牛。
他从牛身上切下
100
斤后腿肉和
100
斤牛腱子,用这些肉做出了
40
斤牛肉干和
70
斤酱牛肉。
剩下的鲜牛肉,夏峰可得省着吃。
毕竟要等到
10
月份去内蒙打猎时,才有机会再弄到牛肉。
夏峰给雪茹姐留了
5
斤肉,还搭配了一些新鲜的瓜果蔬菜、其他肉类和鸡蛋。
他打算明天回一趟夏家村,今晚准备回四合院住。
主要是西跨院正在忙着盖房子,他担心那些家禽家畜又会惹出麻烦。
等到绸缎庄下班,夏峰陪着姐姐吃了顿晚饭。
他把这两天的行程安排告诉陈雪茹后,便……
考虑到昨晚太过劳累,姐姐也需要好好休息,夏峰决定这几天安稳待着。
夏峰先去街道办转了一圈,没看到老张头回来。
他心里明白,昨晚城西发生的事情还没处理完。
果不其然,他一走进四合院,就发现里面闹哄哄的。
还是那个老绝户,带着那头穿着衣服的猪,在夏峰家西跨院门口耀武扬威地大声叫嚷着。
看来,这些家禽家畜要是不惹点事,都不符合它们的习性。